Merhabalar Efendim :) Bugünkü akşam yemeği menümde barbunya pilaki vardı. Biz beğendik sizinle de paylaşmak istedim. İçindekiler; Yarım kilo barbunya, 1 tane soğan, 1 diş sarımsak, 1 tane ufak patates, 1 tane havuç, 2 yemek kaşığı salça, 1 tane domates(isteğe bağlı) Yarım su bardağı zeytinyağı, Tuz, Şeker, Maydanoz. Hazırlanışı; Barbunyamızı haşlıyoruz ve suyunu süzüyoruz, Yemeği yapacağımız tencereye yemekli doğradığımız soğanları ve yarım su bardağı su ekliyoruz, Soğanlar yumuşadıktan sonra üzerine zeytinyağını, salçayı, yemeklik doğradığımız domatesi, halka halka doğradığımız havuçları, küp küp doğradığımız patatesi ve iri doğradığımız sarımsağı ekliyoruz. Biraz kavurduktan sonra tuz, şeker ve 1 bardak kaynar su ekliyoruz.5 dakika pişiriyoruz. Son olarak barbunyayı ekliyoruz suyu azalmışsa bir miktar daha su ilave ediyoruz. Kapağını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.dibini tutmamaya dikkat edelim. Yemeğimiz piştikten sonra soğumasını bekli