Domates Çorbası

Yazan: -
Merhabalar :) Sonunda tutturduğum domates çorbasının tarifini sizinle paylaşacağım. Çok seveceğinizden eminim :)


İçindekiler;
  • 2 tane domates,
  • 1 yemek kaşığı salça,
  • 1 yemek kaşığı un,
  • 1 yemek kaşığı tereyağ,
  • Yarım çay bardağı süt(isteğe göre)
  • 1yemek kaşığı sıvıyağ,
  • Tuz,
  • Üzeri için rendelenmiş kaşar.
Hazırlanışı;
  • Öncelikle domateslerin kabukları soyulup, blenderdan geçirilir ve süzülür.
  • Tereyağ ve sıvı yağ tencereye alınarak un kokusu çıkana kadar kavrulur.
  • Ardından salça ve süzülen domatesler eklenir, güzelce kavrulur.
  • Üzerine 1 litre kaynar su ve isteğe göre biraz süt eklenip pişmeye bırakılır.
  • Kıvam aldıktan sonra eğer kıvamı koyu ise biraz daha kaynar su eklenebilir.
  • Piştikten sonra tuz eklenip ocak kapatılır.
  • Servis yaparken  üzerine kaşar eklenir.
                                                                                             

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Kız Bebek Atkı Beresi

Yazan: -
Resim
Merhabalar :)  Sizlere bugün tatlı mı tatlı, minnoş mu minnoş bir örgü tarifi vereceğim. Örgü bilenler için çok basit bir örnek ama ben kendime göre yorumladığım için bir fikir olsun :)  Bu  örgüyü eşimin kuzeninin 1 yaşındaki minik kızı için yaptım. Örerken çok zevk aldım, bitmesine yakın da çok heyecanlandım. Malum kış aylarına giriyoruz artık atkı bere lazım olur :) Mümkün olduğunca fotoğraf çekmeye çalıştım ama umarım yardımcı olur sizlere :)
Devamı

Hür olmak nedir?

Yazan: -
  İstediğin şeyleri istediğin zaman yapmak mıdır? Yoksa istemediğin şeyleri kimsenin sana yaptıramaması mıdır? Bu konu üzerine çok felsefik cümleler kurulabilir baya da edebiyat çıkar buradan, "özgürlük" kelimesinden çok ekmek yiyen şairimizde vardır zaten.Yani kısacası baya anlam yüklü bir kelimedir hür olmak.    Ancak benim için özgürlüğe dair söylenmiş en güzel cümleyi, bir zamanlar tanıdığım biri söylemişti bana, demişti ki bu kişi "önemli olan gönlün hür olmasıdır..insan ruhunu tutsak ediyor faniliklerle aslında bilmiyor ki gönül hür olunca Rabbimiz bize daha çok yaklaşıyor ve gönül huzur buluyor.." O an içimden dedim ki; ben hür olmayı çok yanlış anlamışım, meğer ben hep tutsak etmişim gönlümü.. Benim gibi yanlış anlayanınız varsa tekrar mı düşünsek bu kelimenin anlamını ne dersiniz ? Belkide bu sebeptendir hep gönül huzuru arayışında olmamız bir düşünün derim dostlar..
Devamı

Çıtır Patates Kızartması

Yazan: -
Resim
       Bir pazar akşamından merhabalar herkese :)        Bazı günler insanın canı yemek yapmak istemez ya ben de bugün öyleydim. Pazar günü olduğu için de olabilir tabi :) Bugün patates kızartması tarifi vereceğim sizlere. Evlenmeden önce bu tarifi büyük bir tabak dolusu yapardım, erkek kardeşimle oturur yerdik. Hey gidi günler, şimdi uzağız. Neyse tarifimize geçelim:)) Malzemeler;
Devamı